建银海外发表研报指，海底捞2024财年下半年功绩差过预期。商量到客流量放缓，该即将海底捞2024财年下半年销售预测由原先增15%下调至降3%；期内同店销售瞻望将按年下落低单元数；翻台率瞻望将由客岁下半年的4.3倍跌至4倍；平均销售单价(ASP)瞻望升约5%；毛利率预测上调1.5个百分点至60.5%，意味下半年毛利率按年升1.5个百分点；息税前利润率预期按年升1.3个百分点至14.7%。

建银海外瞻望海底捞本年渐复苏，商店后果有望擢升，更新的菜单及破钞券将鼓动纵脱的客流量增长，瞻望销售点(POS)推广仍将是主要的收入驱能源。在预期POS增长6%的带动下，海底捞2025财年营收将增长7%，ASP可能保捏认知。该行瞻望，新的多品牌专卖店推广将部分抵销积极的销售杠杆。因此，该行预测海底捞2025财年的息税前利润率将擢升0.6个百分点至14.2%。另外，建银海外将海底捞2024及2025财年盈利预测，分辩下调6%及10%，同期将其见识价由17.9港元下调至16.9港元，督察“跑赢大市”评级。

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